Kako od prodaje cvijeća napraviti uspješan biznis
Komentari
Ilustracija (Foto: Andris Tkacenko/shutterstock.com)
Ukoliko se neko odluči za pokretanje cvjećare, potrebno je za početak da ima prodajno mjesto, odnosno poslovni prostor. Cvjećare se najčešće nalaze u malim kioscima na trgovačkim paviljonima, poput pijaca, kraj prometnih saobraćajnica, željezničkih ili autobuskih stanica…
Takvi lokali su često znatno povoljniji od "luks lokacija" u ekskluzivnim kvartovima grada. Prodavnice srednje kategorije, nalaze se u trgovačkim centrima, u blizini supermarketa, stambenim naseljima. Premijum lokacije su uglavnom u blizini poznatih salona i butika u blizini poslovnih i trgovačkih centra, važnih institucija u centru grada, na aerodromima…
Važna preporuka u uslovima današnjeg poslovanja je da cvjećara ima svoju internet prezentaciju i onlajn šop.
Prodaja cvijeća može se organizovati na kiosku ili u zatvorenom prostoru oko 50 m2, a cijena iznajmljivanja prostora zavisi od lokacije na kojoj se prostor nalazi.
Rashladni sistem - Pošto je cvijeće kvarljiva roba, potrebno je obezbijediti rashladne vitrine ili klima uređaje.
Temperatura - Za prostorije u kojima se čuva cvijeće, preporučljiva je temperatura od 14°C, dok je za prostorije u kojima se cvijeće prodaje i slaže u aranžmane 18°C.
Neophodnu opremu čine police, radni sto, vaze i saksije, rashladna komora/klima uređaj, prostor za izlaganje, oprema za rezanje i povezivanje cvijeća, skladište… U manjim cvjećarama jedan zaposleni je zadužen za izradu cvijetnih aranžmana, a neophodno je angažovati knjigovođu.
Za uspješno poslovanje cvjećare, ključna je saradnja sa dobavljačima koji bi trebalo da donose svježu i kvalitetnu robu na vrijeme.
Potrošnje cvijeća raste. Potrošnja raste po godišnjoj stopi od 10 odsto, uz promet preko 200 milijardi eura na svetskom i oko 20 mil EUR na domaćem tržištu, navode iz Udruženja za biljnu proizvodnju i prehrambenu industriju PKS.
- Cvjećarstvo, kao specifičan vid poljoprivredne proizvodnje i ozbiljan činilac u privrednom sistemu zemlje, treba da postane profitabilna proizvodna grana. U tom smislu je neophodno udruživanje proizvođača radi čvršćeg povezivanja na planu organizovanja proizvodnje i plasmana cvijeća i ukrasnog bilja, kako na domaćem tako i na svjetskom tržištu - kažu u Udruženju.
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vijsti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.