Izdanje BiH
Izdanje Srbija
Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Vijesti
Italijanska kuvarica otkrila tajnu najboljeg paradajz sosa za špagete
Komentari
(Foto: RitaE from Pixabay)
Zbog brzog tempa modernog načina života sve veći broj ljudi se odlučuje za kupovinu sosova u tegli. Prema mišljenju italijanske kuvarice Marcelle Hazan, dobar sos možete napraviti sami i to po manjoj cijeni, prenosi Mirror.
Marcella je rođena 1924. godine u gradu Cesenatico. U Njujorku je otvorila školu za kuhanje i napisala veliki broj kuharica. U "Essentials of Classic Italian Cooking" preporučila je da se paradajz sos pravi od samo tri sastojka: konzerviranog paradajza, luka i putera.
Ovaj recept je objavila 1992. godine i dalje ga koriste mnogi cijenjeni kuvari širom svijeta. Dakle, pola glavice luka stavite u šerpu sa puterom i paradajzom i kuhajte 45 minuta. Magazin Delish je ovaj paradajz sos proglasio najboljim sosom kojeg možete napraviti kod kuće.
Naravno, ovo je u potpunosti subjektivno mišljenje, ali je bitno navesti da su Italijani poznati po jednostavnom kuhanju. Fokus je na sosovima, a paradajz sos je u Italiji najpopularniji. Kuharica Marcella je preminula 2013. godine, ali će veliki broj ljubitelja hrane sigurno nastaviti pripremati njene recepte.
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.