Predstavljena Projekcija razvoja tržne poljoprivredne proizvodnje u KS za period 2005-2010. god.

U Privrednoj komori Kantona Sarajevo 21.12.2005. god. predstavljena je Projekcija razvoja tržne poljoprivredne proizvodnje u Kantonu Sarajevo u periodu od 2005. do 2010. godine. Vlada Kantona Sarajevo - Ministarstvo privrede povjerilo je Komori izradu ovog razvojnog dokumenta i pružilo finansijsku podršku. Glavni cilj Projekcije je tranzicija sadašnje pretežno naturalne u tržnu poljoprivrednu proizvodnju i usmjeravanje poljoprivrednih gazdinstava u tom pravcu. Kao strateške proizvodnje navode se proizvodnja mlijeka, stoke, jagodastog i kontinentalnog voća, povrća i proizvodnja i prikupljanje ljekovitog bilja i šumskih plodova.

Na osnovu bilansa proizvodnje, potrošnje, potreba i deficita za osnovnim poljoprivrednim proizvodima na području Kantona Sarajevo proizlazi da se sa mlijekom i mliječnim prerađevinama zadovoljava svega 23% potreba Kantona, goveđeg mesa sa 15%, ovčijeg sa 35%, povrća sa 21% itd., što potvrđuje mogućnosti razvoja ovih proizvodnji. Na osnovu podataka o vanjskotrgovinskoj razmjeni vidljivo je da se značajne količine proizvoda koje se mogu proizvoditi u Kantonu uvoze iz inozemstva. Tako npr. za 10 mjeseci 2005. godine uvezeno je mlijeka i mliječnih proizvoda za više od 46 miliona KM, raznih proizvoda za ishranu 43 miliona KM, prerađevina od mesa preko 34 miliona KM, itd.

privredne komore

lokalna uprava

mlijeko

stočarstvo

šumski plodovi

ljekovito bilje

ratarstvo

meso

vanjska trgovina

spoljna trgovina