NavMenu

Uzgoj mikrobilja - Ukusan i zdrav biznis za koji ne treba mnogo ulaganja

Izvor: Nova.rs Ponedjeljak, 08.05.2023. 07:04
Komentari
Podeli
Ilustracija (Foto: Pixabay / OleksandrPidvalnyi)Ilustracija
Porodica Draganić, bračni par Nikola i Bojana odlučili su da pokrenu biznis od kojeg mnogi zaziru, i otvorili svoje poljoprivredno gazdinstvo. Međutim, oni se ne bave "klasičnim" poljoprivrednim poslovima - uzgojem kukuruza ili goveda. Naime, ovaj bračni par odlučio je uzgaja mikrobilje - mlade biljke koje se koriste u ishrani i pružaju niz korisnih efekata ljudskom organizmu.

Počeli su biznis koji ne traži velika početna ulaganja, sada od njega žive i imaju savjet za sve one koji razmišljaju o ulasku u preduzetničke vode - nema mjesta za strah.

Kako za portal Nova.rs kaže Nikola Draganić mikrobilje su mlade, jestive biljke, a u pitanju je uglavnom povrće, mada ima i žitarica i začinskog bilja. Rastu iz posebne vrste sjemena, ali su zapravo u pitanju iste vrste kao i kod odraslih biljaka.

- Nemaju ni cvijet, ni plod, samo mali korijen u zemlji, tanku stabljiku i kotiledone, odnosno prve listove. Mikrobilje je u svijetu već dugo poznato i u širokoj je upotrebi. Koriste ga i domaćinstva u ishrani, ali se viđa i po restoranima i hotelima. Kod nas, ova tema još uvijek nije dovoljno poznata ljudima, a zbog toga je nama veoma bitno i da radimo na edukaciji i na tome da upoznajemo ljude sa ovom temom, da im približimo ovu oblast i da ukažemo na značaj i važnost mikrobilja - priča Nikola Draganić.

Kako sagovornik Nove S ističe, najveća prednost mikrobilja je u tome što pruža brojne zdravstvene benefite. Razlog za to krije se u specifičnoj strukturi ovih biljčica, jer su, kako priča Draganić, svi nutrijenti koncentrisani u velikim količinima u tako malim biljkama.

- Bogate su vitaminima, mineralima, karotenoidima i drugim jedinjenjima, i to u znatno većim količinama nego što je to kod istih vrsta odraslih biljaka - kaže sagovornik portala.


Biznis ideja rodila se u Australiji

Draganići su se, i prije ovog poslovnog poduhvata, bavili poljoprivredom. Uzgajali su povrće i voće za sopstvene potrebe, jer im je zdrava ishrana uvijek bila važna. Međutim, ideja za pokretanje ovog biznisa rodila se na godišnjem odmoru u Australiji.

Nikola Draganić se tamo upoznao sa mikrobiljem i vidio koliko su ove namirnice tamo rasprostranjene.

- Tako smo vremenom počeli da ga mi sami koristimo u ishrani, a posle toga se javila ideja da svima pružimo mogućnost da uživaju u ovim biljkama, koje su zaista dar prirode - priča Draganić.


Početak bez straha, ali sa brojnim izazovima

Kako sagovornik Nove S objašnjava, Draganići su prvo testirali svoje proizvode, jer su željeli da budu sigurni u kvalitet. Ipak, on ističe da se nisu bojali neuspjeha.

Kada su u pitanju izazovi sa kojima su se susretali na početku, to su oni koji su vjerovatno poznati svim ljudima koji pokreću sopstveni biznis - kako da razviju ideje, realizuju biznis plan i strategiju i održe stalan kvalitet proizvoda.

Ipak, konstantni izazov je širenje znanja o mikrobilju u javnosti.

- Kod nas ljudi nisu baš poznati po tome da će oberučke da prihvate nešto što im je novo i nepoznato ali, sa druge strane, mnogi veoma pridaju značaj i vode računa o zdravom stilu života. Zato se mi od početka i trudimo da što više pričamo o mikrobilju i njegovoj važnosti - priča Draganić.

Ljudi su, prema njegovim riječima, pozitivno odreagovali na njihov biznis, a to se odrazilo i na prodaju.

- Ovo zapravo i nije tako neobično, kada znamo kakve su nam navike u ishrani danas, često se hranima neredovno i nekvalitetno, što zbog posla i načina života, što zbog drugih okolnosti, i u tom smislu, mikrobilje zaista pomaže u poboljšanju zdravih navika. Što se tiče našeg bliskog okruženja i okoline, to je suvišno i spominjati, svi su već bili upoznati i podržavali ono čime se bavimo, mnogo prije nego što smo iz toga razvili biznis - kaže sagovornik portala.


Od uzgoja do pravnih pitanja - sve radi porodica

Sagovornik Nove S u biznis priču nije ušao sam, već sa porodicom.

"Zeleni zalogaj" je zapravo prvi brend koji je Draganić razvio u okviru svog poljoprivrednog gazdinstva, i on je nosilac samog procesa izgoja mikrobilja, ali pomažu mu supruga Bojana, roditelji i drugi članovi porodice.

- Mi nismo kompanija, tako da nemamo zaposlenih u pravom smislu te riječi, ali svi učestvujemo i svako daje neki svoj doprinos. Recimo, moj brat ima svoju kompaniju koja je zaslužna za našu prisutnost na internetu, primjera radi sajt i društvene mreže, digitalni marketing i cio taj aspekt našeg poslovanja, dok je supruga urednik i autor bloga i zadužena je za odnose sa javnošću - objašnjava sagovornik portala.

Takođe, njegova supruga Bojana potiče iz advokatske porodice, tako da su upravo oni zaduženi za pravne poslove u "Zelenom zalogaju".

- Svako je dao svoj doprinos, uložio znanje, trud i vrijeme za ovaj zajednički poduhvat - kaže Draganić.

On dodaje da je porodični biznis ipak isti kao i svaki drugi - zahtijeva posvećenost, kontinuiran rad, trud i vrijeme, a ponekad i odricanja.

Ipak, bez obzira na sve, sagovornik Nove S kaže da rad sa porodicom ima brojne prednosti. To je svakako mogućnost da sarađuje sa ljudima koji su mu najbliži i baš zbog toga zna da niko neće odustati. Svakako se, kako kaže, ponekad desi i nesuglasica, ali ističe da je dobra stvar to što svi znaju da se neće posvađati toliko da neko napusti posao, dobije otkaz, okrene leđa i ode na svoju stranu.

Draganić kroz osmjeh dodaje da je mana porodičnom biznisu to što se često desi da se "posao nosi kući".

- Svi smo dobro povezani i znamo ko je za koji dio zadužen, tako da u svakoga imam puno povjerenje. I to mislim da je najveća prednost porodičnog biznisa,najbliži saradnici u poslu su vam zapravo ljudi koji su vam i u životu najbliži i najbitniji - kaže Draganić.


Mala početna ulaganja za "zahvalnu" djelatnost

Draganić kaže da je proizvodnja i prodaja mikrobilja vrlo specifična delatnost koja je, s jedne strane, zahvalna jer mikrobilje može da se uzgaja u stambenim uslovima, raste i razvija se tokom cijele godine. Takođe, ne zahtijeva gotovo nikakav poljoprivredni ili drugi alat za rad, sjemena i supstrati su dostupni na više mjesta u Srbiji, a sama proizvodnja ne zahtijeva angažovanje mnogo ljudi.

Tako da, kako kaže sagovornik portala, početna ulaganja nisu velika.

- Naravno, ovo treba uzeti sa rezervom, jer od toga kolika je proizvodnja, zavise i početna ulaganja. Što je veća proizvodnja, trebaće vam više ljudi, prostora i tako dalje. Specifičnost je u tome što mikrobiljke zahtijevaju posebne uslove u kojima se uzgajaju, adekvatnu svjetlost, toplotu, strujanje i vlažnnost vazduha i slično. Sa druge strane, prvi veći segment koji predstavlja investiciju u ovom poslu jeste marketing, a pogotovo digitalni marketing i sajt, zato što je djelatnost takva da vas zapravo prisutnost na internetu povezuje sa kupcima, bilo finalnim, bilo distributerima. Podrazumijeva se i ulaganje u sve one "sporedne" aspekte, poput pravnih i računovodstvenih, u koje morate uložiti da biste poslovali kako treba, ali smatram da u poslu, pogotovo sopstvenom, ne treba gledati određenu investiciju kao rashod, trošak ili ulaganje čisto u brojakama, nego kao vrijednost koja doprinosi i poboljšava vaše poslovanje - priča Draganić za Nova.rs.

Za kraj, sagovornik portala ima i savjet za sve one koji razmišljaju o pokretanju sopstvenog biznisa. Ovaj savjet je i on sam primijenio na početku - nije se plašio.

- Za početak je najbitnija ideja, zajedno sa voljom i željom da se ona realizuje. Mislim da je veoma važno i okupiti oko sebe pravi tim, od ljudi koji vjeruju u vas i vašu ideju, ali i onih ljudi koji znaju dobro da rade svoj posao i kojima vjerujete. I kao što sam rekao, svako ulaganje u sopstveni biznis ne treba posmatrati kroz brojke, nego gledati na to kao investiciju koja je uložena da bi dodala određenu vrijednost i doprinos onome što radite - zaključuje Draganić.
Komentari
Vaš komentar

Top priče

26.03.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

Izgradnja turističkog kompleksa Otrant Reefs na Velikoj plaži počinje sledeće nedelje

Naredne sedmice počeće izgradnja turističkog kompleksa Otrant Reefs na Velikoj plaži u Ulcinju, prenosu portal Ul-Info. - U subotu, 6. aprila, biti svečano postavljen kamen-temeljac za turistički kompleks Otrant Reefs na Velikoj plaži. Najavljeno je da će se ovaj kompleks prostirati na preko 40.000 kvadrata, te da će imati dva hotela sa 5 zvjezdica i 23 vile, te brojnim drugim pratećim sadržajima uz Port Milenu - prenosi portal.

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijsti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.