NavMenu

Kragujevačke torte osvajaju nova tržišta - "Peta gama" na proleće počinje izgradnju još jednog pogona

Izvor: šumadija press Ponedeljak, 13.01.2014. 10:23
Komentari
Podeli
Preduzeće "Peta gama" iz Kragujevca proizvodi kvalitetne torte, koje su namenjene isključivo tržištu Evropske unije, a najpoznatija je čuvena "saher torta". Ova firma od grada je dobila zemljište za novu fabriku, a početak izgradnje planiran je za proleće, prenosi "Šumadijapress".

Po strogim svetskim kriterijumima kvaliteta, bečka kraljica slatkiša, "saher torta", nastala pre 180 godina, proizvodi se po austrijskom kodeksu i recepturi i plasira pod austrijskom robnom markom. Naizgled jednostavna, od putera, džema i čokolade, pravi se po tajnoj recepturi.

- Ceo proces je po kodeksu, što znači da je ustanovljena tačna količina džema u svakoj torti, količina čokolade i procenat kajsija džemu. Da bi se održao kvalitet torti, sve sirovine potiču uglavnom iz uvoza, kao što je kakao iz Gane i džem iz Austrije - kaže Danijela Pantešević, tehnolog.

Proizvodnja se obavlja po utvrđenom dijagramu kojim je predviđeno tačno vreme za svaku fazu: od prijema sirovina do izlaska gotovog proizvoda. U konkurenciji sa najvećim svetskim konditorima, ova kragujevačka firma se, kako kažu, bori kvalitetom. Na austrijsko i nemačko tržište godišnje izvezu 200.000 "saher torti".

Pored mirisa i ukusa starog Beča, još desetak vrsta ručno pravljenih torti prodaje se na policama evropskih trgovina. Velike isporuke zahtevaju proširenje proizvodnje.

- Izgradnja nove fabrike trebalo bi da počne na proleće, a planiramo zapošljavanje još sedamdesetak radnika i osvajanje novih tržišta – kaže Midorag Đuričić, vlasnik "Pete game".

Slatka fabrika u Kragujevcu poseduje HACCP i IFS internacionalni standard bez koga nije moguć izvoz hrane na evropsko tržište.

"Peta gama" zapošljava 60 radnika i u protekloj godini izvezla je oko 400.000 torti.
Komentari
Vaš komentar

Top priče

26.03.2024.  |  Finansije

Kompanija Miodraga Kostića Agri Europe Cyprus želi da kupi 17% u Addiko banci

Kompanija srpskog biznismena Miodraga Kostića Agri Europe Cyprus Ltd. želi da kupi manjinski deo u Addiko banci, čije je sedište u Beču, i koja se specijalizovala za "retail" bankarstvo. Kostić nastoji da uveća svoj udeo na bankarskom tržištu Evrope, piše Bloomberg. Agri Europe je tražio da otkupi udeo od oko 17% u Addiko banci preko javne ponude za preuzimanje akcija, pokazuju podaci iz ponude u koju je Bloomberg imao uvid. S druge

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.