Izvor: Pregled | Četvrtak, 28.04.2005.| 13:08
Izdvojite članak Odštampajte vest

Firma "Zlatiborac" - pršuta i pečenica po receptu predaka

Proizvodi kompanije "Zlatiborac" - pršuta, pečenica, slanina, kulen, salame, kobasice i drugi - prisutni su već duži period na štandu Turističke organizacije Beograda prilikom predstavljanja ponude glavnog grada na međunarodnim sajmovima.

Tradicija proizvodnje suhomesnatih delikatesa započeta je u porodici Stojanović, u selu Mačkat, na obroncima Zlatibora, još krajem 19. veka, tačnije 1885. god. Krajem 20. veka prerada i sušenje mesa dobili su modernu, industrijsku dimenziju. "Zlatiborac" ima savremen proizvodni pogon za preradu mesa, tradicionalne sušare i najmoderniju opremu za pakovanje proizvoda, "Zlatiborac" sе godinama uspešno predstavlja na sajmovima u Beogradu i Novom Sadu, a 1993. godine dobio je laskavo priznanje od trgovinske asocijacije iz Madrida "International Food Award".

"Zlatiborac" proizvodi zdravu hranu, jer se na padinama Zlatibora, na prostranim livadama, ne koristi veštačko, već stajsko đubrivo, a za sušenje mesa koristi se suvo bukovo drvo. Za klanicu u Mačkatu, 95 % stoke se otkupljuje sa zlatiborskog regiona. Recepti predaka se strogo poštuju.

Ponuda "Zlatiboraca" prisutna je i u "Mercatoru" na Novom Beogradu, kao i u najluksuznijim hotelima i restoranima glavnog grada.

Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Testiraj besplatno!
Prijavite se na naš dnevni ekonomski bilten koji će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana.
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Testiraj besplatno!
Testiraj besplatno!
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima.
Testiraj besplatno!

Ako ste već korisnik, ulogujte se:
Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE
Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE