Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Posle posla
Početna Vesti

Kako povećati proizvodnju i plasman sira?

Izvor: Dnevnik Utorak, 20.04.2021. 12:27
Komentari
Podeli
Ilustracija (Foto: Yeko Photo Studio/shutterstock.com)Ilustracija
Koje korake treba preduzeti da bi se povećala proizvodnja sira u Srbiji, plasman ovih proizvoda i u zemlji i u inostranstvu, važnosti udruživanja prizvođača, koja doprinosi boljoj vidljivosti proizvoda, razgovaralo se na nedavnoj konferenciji "Trenutno stanje u proizvodnji sira i mogućnost plasmana", održanoj u Privrednoj komori Vojvodine.

Po rečima šefa Odseka za deklarisanje hrane i organsku proizvodnju u Ministarstvu poljoprivrede Branislava Raketića, izuzetno je važno da se s proizvođačima sira razgovara u okviru institucija, kako bi se suočili sa svim problemima i radili na njihovom rešavanju.

- U 2020. godini mlekare u Srbiji povećale su otkup mleka za 9%, što ovu godinu razlikuje od prethodnih. Proizvodnja sira u mlekarama je na nivou od 52.000 tona na godišnjem nivou, dok proizvodnja sira u domaćinstvima čak i premašuje tu brojku. Glavno tržište za izvoz našeg sira je Ruska Federacija, a zatim zemlje CEFTA, a u budućnosti je potrebno razmišljati i o novim tržištima - rekao je Raketić.

Pokrajinski sekretar za poljoprivredu Čedomir Božić je istakao da je nakon nedavne posete Poljoprivrednom gazdinstvu Radišić iz Čuruga, zajedno s predsednikom Pokrajinske vlade Igorom Mirovićem, došao na ideju da se malim proizvođačima sira pruži mogućnost da na jednom mestu iznesu svoje probleme kako bi poboljšali plasman.

- Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu u ovom trenutku ima raspisan jedan konkurs, koji se odnosi na mini mlekare, konkurs za unapređenje stočarske proizvodnje i podizanje konkurentnosti poljoprivrednih gazdinstava. Ukupan iznos sredstava je 15 miliona dinara, a konkurs je otvoren do 24. aprila. Zajedničkim radom i udruživanjem malih proizvođača i institucija možemo doći do željenih rezultata - istakao je Božić.

Predsednik PKV Boško Vučurević je istakao da je skup važan kao putokaz za pomoć proizvođačima da što bolje plasiraju svoje proizvode na tržištu.

- U Vojvodini se godišnje proizvede oko 17 tona sira, što predstavlja oko 45% ukupne proizvodnje sira u Srbiji, a učešće Vojvodine u ukupnoj vrednosti izvoza sira iz Srbije iznosi 24,3% . Ovaj skup trebalo bi da bude početak udruživanja proizvođača sira s teritorije AP Vojvodine, kako bi udruženi lakše isticali svoje probleme i kako bi ih institucije prepoznale. Proizvođači sira, predstavnici republičke i pokrajinske administracije, stručnjaci s Poljoprivrednog fakulteta u PКV bi upravo na ovakvim skupovima trebalo da razgovaraju kako bi se na vreme pronašla rešenja i uticalo na donošenje budućih strategija - rekao je Vučurević.

Na skupu je je predloženo i da se u okviru Udruženja poljoprivrede PKV osnuje grupacija proizvođača sira, u okviru koje bi oni koji se ovim poslom bave dobili svu neophodnu logistiku za delovanje kao udruženi proizvođači.

Prizvođači sira su istakli da je, pored pitanja vezanog za odgovarajući plasman, neophodno razgovarati i o uređenju tržišta i radu onih koji nisu registrovani za obavljanje ovog posla ili za to nemaju dozvole.

Zorica Radišić iz Mlekare Farmer iz Čuruga ukazala je da je veoma važno da proizvođača sira zajednički nastupaju i na taj način ukažu na problem plasmana svojih proizvoda. Ona je istakla i da bolja promocija, koja ističe kvalitet proizvoda, doprinosi odgovarajućem plasmanu.
Firme:
Privredna komora Vojvodine Novi Sad Privredna komora Vojvodine Novi Sad
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije
Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo Novi Sad Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo Novi Sad
Vlada AP Vojvodina Vlada AP Vojvodina
Zorica Radišić PR Prerada mleka i proizvodnja sireva MLEKARA FARMER Čurug
Tagovi:
PKV
Odsek za deklarisanje hrane i organsku proizvodnju proizvodnja sira
Poljoprivredno gazdinstvo Radišić Čurug
Mlekara Farmer Čurug
Branislav Raketić
Čedomir Božić
Igor Mirović
Boško Vučurević
Zorica Radišić
sir
prozvodnja sira
Trenutno stanje u proizvodnji sira i mogućnost plasmana
otkup mleka
mini mlekare
konkurs za unapređenje stočarske proizvodnje
grupacija proizvođača sira
Komentari
Vaš komentar

Naš izbor

Zemljoradnička zadruga Voćar u Slankamenu gradi solarnu elektranu Agro, Energija

U Privrednoj komori Vojvodine održan skup "Finansiranje poljoprivrede u 2023. godini" Agro

Snaga lokalnog proizvoda u eri globalnih izazova - Retrospektiva 2022, investicije u oblasti POLJOPRIVREDE I PREHRAMBENE INDUSTRIJE Agro, Industrija

U Privrednoj komori Vojvodine predstavljen IPA 3 program - Na raspolaganju 14,5 mlrd EUR pomoći Finansije

Izmenjeni rokovi za konkurse Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo Agro, Industrija

MK Agriculture dobitnik najznačajnijeg priznanja Privredne komore Vojvodine Agro, Industrija

Naučno-tehnološki park i Privredna komora Vojvodine ozvaničili saradnju Industrija

U Skupštini Vojvodine održana konferencija o perspektivi cirkularne ekonomije u Srbiji Industrija

Top priče

16.04.2024.  |  Vesti

Poljski lanac Žabka dolazi u Srbiju?

Poljska grupacija Żabka planira da uđe na više tržišta Jugoistočne Evrope. Kompanija iz Poljske nedavno je registrovala internet domen za Srbiju, dok je istovremeno u Rumuniji akvizicijom preuzela kompaniju za distribuciju hrane. Pored akvizicije, registrovana je i posebna kompanija za razvoj maloprodajne mreže, saznaje portal Retail Serbia. Na upit ovog portala kako gledaju na srpsko tržište imajući u vidu da su nedavno kupili domen

18.04.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

Air Serbia: U Beograd stigao osmi ATR 72-600, uskoro ulazi u saobraćaj

18.04.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

16.04.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

Brojni auto-servisi ne rade više punjenje klima - Da li će građani imati gde da pripreme kola za leto i koliko će to da košta?

16.04.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

16.04.2024.  |  Građevina

Neboder dug 170 km ipak je bio utopija? (VIDEO)

16.04.2024.  |  Građevina

16.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

Raspisan tender za izradu tehničke dokumentacije za rekonstrukciju garaže Masarikova - U planu dupli ulazi i izlazi, nove kancelarije, toaleti, sređivanje fasade...

16.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

18.04.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

Problemi za Kineze - Evropske luke pune neprodatih vozila

18.04.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

15.04.2024.  |  Energija, Industrija

Centar za upravljanje čvrstim otpadom u Vinči u narednih mesec dana počeće proizvodnju toplotne i električne energije

15.04.2024.  |  Energija, Industrija

eKapija+

Vidi sve

17.04.2024.  |  Saobraćaj

Milšped Group uspostavlja direktnu železničku liniju između Kine i Srbije

17.04.2024.  |  Saobraćaj

17.04.2024.  |  Finansije

Snažan rast Milenijum osiguranja

17.04.2024.  |  Finansije

16.04.2024.  |  Energija, Industrija, Saobraćaj

MOL Serbia otvorio novu servisnu stanicu

16.04.2024.  |  Energija, Industrija, Saobraćaj

16.04.2024.  |  Vesti

Jovan Ćirić, Leasing Director Retail MPC Properties - MPC Echo simbolizuje našu želju da se dobre ideje i inovativni poduhvati šire nesmetano i donesu pozitivne promene

16.04.2024.  |  Vesti

16.04.2024.  |  Vesti

Želite da uložite u luksuznu nekretninu? - Vodite računa da ispunjava ove uslove

16.04.2024.  |  Vesti

13.04.2024.  |  Agro

Otvoren treći IQOS butik u Beogradu

13.04.2024.  |  Agro

12.04.2024.  |  Vesti

Potrošači ocenili - Lidl je "Izabrana prodavnica godine"

12.04.2024.  |  Vesti

12.04.2024.  |  Industrija

Zlato kao večni simbol vrednosti - Zlatne poklon pločice savršen izbor za posebne trenutke

12.04.2024.  |  Industrija

Izdvajamo još...

StartUp
Otvoren konkurs za StarTech grantove do 50.000 USD i Program ubrzanog razvoja
Vlada usvojila zaključak za podsticanje rasta bioekonomskog startap ekosistema
Kako prepoznati i prevazići greške koje uništavaju startape
Koliko je rad na daljinu efikasan za startape?
Poslovni saveti
Kako zamoliti menadžera da vam bude mentor?
10 pravila koja svaki zaposleni mora da zna
Da li sa vama manipulišu na poslu? - Ovu su znakovi upozorenja
Zaposleni završe samo polovinu zadataka tokom nedelje - Šta je potrebno za veću produktivnost?
Finansiranje
EIB potpisala ugovore sa bankama o garancijama za kredite malim i srednjim preduzećima na Zapadnom Balkanu
Javni poziv za mere energetske efikasnosti do 29. aprila
Regionalni čelendž fond finansira projekte 11 obrazovnih ustanova u Srbiji
Vojvodina podržava mlade poljoprivrednike - Demografska obnova ruralnih područja
Infrastruktura
Spojila se dva bulevara u Nišu - Najavljeno otvaranje jedne trake nove saobraćajnice
Autoput kroz Beograd i zvanično motoput - Maksimalno ograničenje brzine 100 kilometara na sat
U planu produženje piste i uvođenje kargo terminala na aerodromu Morava
Traži se izvođač za gradnju vodovodne mreže u leskovačkim selima Strojkovce i Beli Potok

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni saveti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.