NavMenu

Italiji odobrena zaštita geografskog porekla limuna sa Sicilije

Izvor: RTS Nedelja, 25.10.2020. 11:27
Komentari
Podeli
(Foto: Lorraine Kourafas/shutterstock.com)
Više od 200 godina u podnožju vulkana na istoku Sicilije, na nadmorskoj visini od 400 metara gaji se "Limun Etna" na zemlji vulkanskog porekla uz umerenu mediteransku klimu.

Proizvođači koriste posebnu tehniku uzgoja koja se prenosi sa generacije na generaciju već više od dva veka. Oni su 2014. godine formirali udruženje za promociju i zaštitu te vrste limuna, koji ima veću kiselost od drugih vrsta limuna koji se gaji na Siciliji.

Prinos soka veći je za oko 30%, u odnosu na druge sorte ovog voća, a sadržaj esencijalnog ulja ima odličan aromatični profil. Organoleptičke karakteristike limuna Etna čine ga idealnim proizvodom za ekstrakciju esencije, kao i za industriju proizvoda kao što su sok i kandirana kora.


Upotreba varira u zavisnosti od vrste, veličine, oblika, boje i debljine kore.

"Limun Etna" gaji se u 15 opština u provinciji Katanija, u Italiji. Ova kultura sazreva između kasne jeseni i kraja zime, kao i tokom proleća i leta.

Evropska komisija odobrila je zahtjev Italije da se vrsta limuna "Limone dell'Etna" koja se gaji na Siciliji zaštiti geografskom oznakom.
Komentari
Vaš komentar

Top priče

26.03.2024.  |  Finansije

Kompanija Miodraga Kostića Agri Europe Cyprus želi da kupi 17% u Addiko banci

Kompanija srpskog biznismena Miodraga Kostića Agri Europe Cyprus Ltd. želi da kupi manjinski deo u Addiko banci, čije je sedište u Beču, i koja se specijalizovala za "retail" bankarstvo. Kostić nastoji da uveća svoj udeo na bankarskom tržištu Evrope, piše Bloomberg. Agri Europe je tražio da otkupi udeo od oko 17% u Addiko banci preko javne ponude za preuzimanje akcija, pokazuju podaci iz ponude u koju je Bloomberg imao uvid. S druge

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.