I industrija mesa širom sveta u krizi zbog korone

Ove tenzije i sektorske razlike očigledne su u Evropi, gde mere za kontrolu covid-19 preoblikuju način na koji ljudi kupuju i konzumiraju meso. Zatvaranje restorana i lanaca brze hrane posebno povećava pritisak na tržištima govedine - snižava cene i stvara ozbiljne probleme proizvođačima i prerađivačima.

Tržišta svinjskog mesa su mešovitija - delom i zbog dešavanja u Kini, najvećoj izvoznoj destinaciji EU. Izvoznici svinjskog mesa u februaru su se suočili s nekim poremećajima, jer su mere kineske kontrole bolesti uzrokovale logističke probleme u kineskim lukama. Ova pitanja su sada počela da se smanjuju, što dovodi do optimizma da će Kina još jednom pomoći u podizanju cena i nadoknaditi neke poremećaje u samoj Evropi.

Sve u svemu, cene svinja u Evropi doživele su neke uspone i padove tokom poslednjeg meseca, ali i dalje su najviše na nivou prethodnih godina. To je delom posledica problema povezanih sa covid-19, ali takođe odražava pad isporuka primećen u zemljama kao što je Nemačka.

U međuvremenu, sektor živinarstva pokazuje da sve nije propast i mračno kada je u pitanju uticaj na tržište covid-19. Mnogi potrošači kupuju više pilećih prsa i jaja za jelo kod kuće.

Prosečne cene za brojlere i jaja su porasle i sada su na najvišim nivoima već nekoliko meseci.

Slične tenzije su očigledne u Severnoj Americi, gde su cene mesa i stoke poslednje nedelje bile nestabilne, jer tržišta reaguju na brzo širenje covid-19.

Porast broja slučajeva covid-19 u Brazilu zatvorio je restorane - potrošači kupuju više u supermarketima. To je prouzrokovalo izvesnu nestabilnost, iako su cene držale bolje nego u mnogim drugim zemljama.

Australijski izvoznici crvenog mesa su videli da je njihova konkurentnost pojačana slabljenjem australijskog dolara u odnosu na njegove američke kolege.

Kineska VH Group, najveći svetski prerađivač svinjskog mesa, kaže da postoje rani znaci da vladine mere pomažu u ubrzavanju oporavka kineske svinjetine. S tim što covid-19 dodaje komplikacije izazvane afričkom svinjskom groznicom (ASF), kompanija ostaje oprezna i kaže da će proširiti svoje živinarstvo da bi smanjila izloženost problemima u svinjskom sektoru.

U međuvremenu, tržišta u Indiji zaražena su dezinformacijama o covid-19. Glasine da je bolest povezana s konzumiranjem živine podstakle su nagli pad potražnje za piletinom i jajima, što je uzrokovalo pad cena. U Indiji je takođe uočen kolaps izvoza goveđeg mesa kako se narušavaju narudžbine u zemljama pogođenim covid-19.