(Biznis)Slobodan Reljić, direktor fabrike "Florida bel" - Profit kao srednje ime

Slobodan Reljić

Argentinski kikiriki spremljen u srpskoj fabrici "Florida bel", na rafovima hrvatskih maloprodaja pod "Podravkinim" brendom "kviki".

Kikiriki iz Kine i Argentine, tropsko voće sa Tajlanda, badem iz Kalifornije, brusnice iz Kanade, lešnik iz Turske,... pa sve do semenki bundeve i šljive iz Srbije, sve se to miksa, prži, meša, peče na stotine načina, kako bi se zadovoljili rastući apetiti domaćih, ali u sve većem broju i stranih, potrošača proizvoda fabrike "Florida bel" (u vlasništvu "Delta agrara"), najveće i najmodernije takvog tipa na Balkanu. Samo ove godine iz fabrike je izašlo čak 5.000 tona ovih proizvoda, a direktor Slobodan Reljić kaže da su planovi za sledeću godinu još ambiciozniji, i uključuju put do Zapadne Evrope.

Kako ste u "Delti" uopšte došli na ideju da kupite fabriku "Florida bel"?

- U to vreme, pre nešto više od tri godine, kompanija je prema svojim razvojnim planovima želela da uđe u pak industriju. Nakon pažljivih i brojnih analiza tržišta odlučili smo da proširimo poslovne aktivnosti i na ovaj segment, jer smo smatrali da je to ekonomski isplativ posao. Tada je jedna od najkvalitetnijih i sa najvećim portfoliom proizvoda bila upravo fabrika "Florida bel". Nakon krajnje korektnih pregovora sa bivšim vlasnikom i na obostrano zadovoljstvo potpisan je ugovor o ulasku te firme u sistem "Delte".

Šta se od tada promenilo?

- Izgradnjom najsavremenije fabrike u regionu, ne samo da je učvršćena pozicija lidera na domaćem tržištu apetisana (kikiriki, badem, lešnici, indijski orah...), već je postala i neprikosnoveni lider u u segmentu zdrave hrane (musli i cerealije). Od fabrike usmerene uglavnom na domaće tržište, "Florida bel" je vodeći poslovnu politiku konstantnog povećanja izvoza uspela da postane jedan od lidera i u regionu. Naglasio bih da smo jedan od najvećih snabdevača sirovinama za domaću konditorsku industriju, a sve više imamo poziva za saradnju i sa inostranim konditorima.

Šta nekog čini liderom na tržištu?

- Investicije u opremu i moderne tehnologije, kao i dobar "balans" cene i kvaliteta, siguran su put do uspeha i pozicije lidera na tržištu. Činjenice da smo u ovoj oblasti jedinstveni na Balkanu po širini portfolija i da imamo najsavremeniju tehnološku opremu, kao što je na primer mašina za pravljenje i pakovanje muslija, idu nam u prilog ali, da bi ostali na poziciji na kojoj smo sada moramo konstantno da se unapređujemo. Uložili smo oko 1,5 mil EUR od trenutka preuzimanja u dodatnu opremu i modernizaciju i u razvoj novih brendova kroz marketinške aktivnosti. Činjenica da oko 70% najkvalitetnijih sirovina mi uvozimo sa svih kontinenata, sem Australije, i koje dalje pakujemo i distribuiramo do potrošača, obavezuje nas da krajnji proizvod takođe bude vrhunskog kvaliteta.

Kakvi su inače kvaliteta hrane u Srbiji?

- Pozdravio bih usvajanje Zakona o bezbednosti hrane, jer smatram da će prehrambene sirovine i proizvodi koji ulaze u Srbiju biti dobrog kvaliteta. Ipak, očekujemo dalje usaglašavanje naših propisa u ovoj oblasti sa važećom regulativom u EU. Iako se u poslednje vreme kod nas dosta odmaklo, potrebno je ubrzati izmene postojećih pravilnika o kvalitetu prehrambenih proizvoda i prilagoditi sa aktuelnim rešenjima u EU. Dešava se da su naši propisi stroži nego oni u EU, što nam otežava proceduru prilikom uvoza sirovina i samim tim stavlja nas u nepovoljniji položaj u odnosu na konkurenciju iz regiona.

Šta od sirovina možete ovde da nabavite?

- Šljivu naravno, žitarice, suncokret, pahuljice i u poslednje vreme, doduše vrlo male količine, lešnika. Pri tom se mora uzeti u obzir da su zasadi lešnika u Srbiji vrlo mladi i da nisu dostigli ni potpunu zrelost, ali mi težimo da koristimo domaće resurse. "Florida bel" godišnje proda više od 150 tona lešnika, od čega smo od ovdašnjih proizvođača nabavili neznatne količine. Ipak, nadamo se da je to samo početak dugoročne i uspešne saradnje.

Kakve su cene domaćih proizvođača u odnosu na strane?

- Naši proizvođači prate cene u inostranstvu i očekuju da takvu cenu mogu da postignu i ovde. Treba reći da je jako važno da osim kvaliteta morate da imate i određenu količinu proizvoda da biste postigli svetsku važeću cenu. To ovde uglavnom nije slučaj. Međutim, mi, kao što sam rekao, težimo da sarađujemo sa domaćim proizvođačima i da nađemo zajednički interes u poslovanju.

Koje je vaše izvozno tržište?

- Najviše izvozimo u zemlje bivše Jugoslavije, zatim Albaniju i Bugarsku. Ove godine vrednost izvoza biće oko milion evra, a za sledeću planiramo povećanje izvoza i proširenje zemalja u koje plasiramo proizvode, pre svega na države EU i Rusiju. Planiramo da vrednost izvoza bude dva miliona evra, ali i da povećamo ukupan promet, koji će ove godine iznositi 13 mil EUR, dok sledeće očekujemo da taj iznos bude 18 miliona evra. Osim toga, u toku je realizacija projekta koji smo dogovorili sa hrvatskom "Podravkom". Potpisali smo višegodišnji ugovor prema kome ćemo za hrvatsku kompaniju pod njihovom robnom markom "kviki" pakovati proizvode od kikirikija, pistaća i semenke bundeve, a u planu je da od aprila sledeće godine "Florida bel" za "Podravku" proizvodi i musli.

Da li to znači još srpskih proizvoda na hrvatskim rafovima?

- Na tržištu Hrvatske od robe iz Srbije trenutno je moguće kupiti samo par proizvoda koji vuku tradiciju i imaju naklonost kupaca još iz vremena SFRJ. Drago nam je što je "Podravka" u nama prepoznala dobrog partnera i što smo tehnološkom opremljenošću i kvalitetom svojih proizvoda uspeli da se izborimo za ulazak na tržište susedne države. Moram da kažem da su hrvatske kolege prilikom prve posete bile vrlo pozitivno iznenađene onim što su zatekle ovde i mi smo veoma ponosni na to.

Nameravate li da razvijate i dalje posao oko privatnih robnih marki?

- "Florida bel" već ima odličnu saradnju sa "Maksijem" u pakovanju apetisana, muslija, suvog voća i osnovnih životnih namirnica pod njihovom robnom markom, ali strateški cilj svakako je da razvijamo naše brendove. Iz ove fabrike u 2009. godini na tržište će izaći preko 5.000 tona robe, što je, kad su u pitanju kikiriki, pistaći, suvo voće i slično velika količina. Kvalitetom i širokim asortimanom smo uspeli da od jedne fabrike koja je prodavala u Srbiji napravimo regionalni brend.

Da li imate povlašćeni položaj u maloprodajama s obzirom na to da poslujete u okviru "Delte"?

- Sa "Maksijem" pregovaramo isto kao i sa drugim maloprodajnim lancima. Jedino kvalitetom svojih proizvoda možete da učestvujete u tržišnoj utakmici odnosno budete prisutni na rafovima u najvećim maloprodajama. Tu nema emocija, niti utiče to što je "Florida bel" deo "Delta Agrara". Ekonomska logika nalaže da će vas trgovac držati u objektu dok i njemu donosite profit, a to možete samo dobrim odnosom kvaliteta i cene, što je slučaj kod naših proizvoda. S druge strane, moramo da vodimo računa i o drugim maloprodajnim lancima gde plasiramo svoje proizvode, jer oni uvek mogu da kažu da li dobijaju skuplju robu u odnosu na "Maxi".

Da li konkurencija misli isto?

- Zdrava i jaka konkurencija je uvek poželjna. Zahvaljujući analizama, planiranjima, redizajnom amablaže, postizanjem cenovne konkurentnosti, uspevamo da budemo na korak ispred konkurenata. Proizvodi naše kompanije mogu da stoje rame uz rame i sa proizvodima vodećih svetskih proizvođača. Sve analize i ispitivanja tržišta pokazuju da smo lideri u prodaji ove vrste robe.

Kakvi su vam planovi za sledeću godinu?

- Plan za sledeću godinu predviđa pre svega rast izvoza. Obim investicija trebalo bi da bude oko milion evra, i to u unapređenje postojećih tehnologija, dalju automatizaciju proizvodnje, i naravno, širenje asortimana proizvoda, pre svega iz segmenta zdrave hrane. U toku su pregovori sa firmama iz više zemalja nakon kojih bi trebalo da proširimo tržište na kome poslujemo, o čemu bih više pričao po završetku tih razgovora. Trudićemo se da nastavimo rast prodaje, pogotovo u liniji musli. U ovom segmentu beležimo konstantan rast prodaje iz godine u godinu od oko 15 odsto. U decembru ćemo na tržište Srbije prvi put plasirati potpuno novi proizvod, hrskavi musli u tri ukusa - čoko, voće i med.

(Napomena: tekst je u potpunosti preuzet sa sajta www.biznisnovine.com)