Gradovi moraju da proizvode mnogo više hrane - Plutajuća farma za 40 krava budućnost mlekarstva?

Zapadni deo Roterdama bio je poznat po luci, koja je služila za utovar i skladištenje voća, sa teretnih brodova. Međutim, ona će doživeti potpunu transformaciju u svrhu projekta koji još nije viđen na svetu. Naime, posle šest godina planiranja, plutajuća farma dobija svoje obrise. Do kraja godine trospratni betonski splav površine 400 kvadratnih metara postaće dom za 40 krava, koje će proizvoditi 1.000 litara mleka dnevno. Ulog je 2.6 mil EUR.

Na gornjem spratu životinje će se hraniti žitaricama i povrćem, koje je otpad iz obližnjih fabrika, dok će ih od sunca štititi specijalno zasađeno drveće, kao i žbunje. Balega će biti sakupljana mašinski. Krave će moći slobodno da se kreću u štale i van njih, a planiran je poseban prostor za mužu. Ovaj posao obavljaće roboti. Grlima je omogućeno i da pređu reko mosta na pristanište, gde će moći da osete čvrsto tle pod papcima, te da uživaju u paši u "stvarnom životu".

Na nižoj palubi nalaziće se centar za posetioce, kao i obrazovni centar. Ovde će se proizvoditi sir i jogurt. Specijalne mašine biće zadužene za čišćenje i sušenje balege, koja će potom biti korišćena kao nova prostirka.

Zaokruženi sistem obezbediće dovoljno hrane

Kompanija Beladon, koja stoji iza ovog projekta, veruje da je ovo globalno rešenje za primorske gradove, kojima će biti omogućeno da obezbede hranu rastućem urbanom stanovništvu. Veruju da će zaokruženi sistem poljoprivredu učiniti "zelenijom" i ponovo povezati stanovnike gradova sa onim što se nalazi na njihovim tanjirima.

- Imamo sve manje zemljišta, a većina ljudi želi da živi u gradu. Moramo da se izborimo sa urbanizacijom, kako bi gradovi mogli da rastu. U budućnosti ćemo živeti u svemiru, ali u međuvremenu moramo da tražimo nove mogućnosti. Oko 70% zemljine površine čini voda - zašto je ne iskoristiti? - kaže za Munchies Vice Minke van Vigerden (Minke van Wingerden) iz Beladona.

U gradu se proizvodi malo hrane

Beladonu ova ideja nije strana, jer su već dizajnirali plutajući terminal za kruzere na Kajmanskim ostrvima, kao i plutajući noćni klub i kanalizaciju u Singapuru. Plutajuća farma bi mogla da bude projekat koji će otići dalje od projektovanja, najviše zahvaljujući privatnom finansiranju. Van Vigerden veruje da je ovo prava ideja.

- Ideja je potekla od mog supruga, dok je radio u Njujorku. Grad je pogodio uragan, koji je uništio puteve, pa su za samo dva dana police u supermarketima bile bez namirnica. To ga je navelo da shvati koliko se malo hrane proizvodi u gradu i da je zbog toga potrebno osmisliti način na koji će zalihe biti bliže stanovnicima. Tada mu je na pamet pala plutajuća farma - priča Minke.

Iako joj je ovo delovalo kao luda zamisao na početku, Minke dodaje da ju je vrlo brzo osvojila ideja o proizvodnji velike količine hrane, ne šteteći životnoj sredini. Otkrila je da postoje ideje i za farmu živine, kao i za plastenike, koji bi se nalazili oko farme mleka.

Naravno, postoje problem i u vezi sa realizacijom, a jedan od njih je - kako će komšiluk prihvatiti takvo okruženje. Naravno, potrebno je obezebditi i stabilnost splava, jer krave vole da se kreću u grupi. Mnogi postavljaju pitanje i koliko će ovakav način života prijati kravama. Minke napominje da je splav dizajniran tako da krave ne mogu da ispadnu, ali sve i da se to desi - znaju da plivaju. Takođe napominje da je predviđeno sve kako životinje ne bi imale morsku bolest.

- Sigurni smo da će naše krave biti veoma srećne. Nadamo se da će ljudi koji žive u gradu uživati u poseti farmi, jer će imati priliku da vide samu mužu i da kupe sveže mleko. Uopšte nemamo nedoumicu da bi ovo mogao da bude plan za proizvodnju hrane u budućnosti - zaključuje Minke.