NavMenu

Prvi domaći bezglutenski proizvodi stigli u prodavnice

Izvor: Tanjug Četvrtak, 29.10.2015. 08:58
Komentari
Podeli

Proizvode prve domaće fabrike bezglutenske hrane, u vlasništvu kompanije "Aleksandrija Fruška gora", kupci će od danas moći da nabave u prodavnicama najvećih trgovinskih lanaca u zemlji.

Bezglutenski proizvodi ove kompanije proizvedeni su na bazi prosa, heljde i kukuruza i to korišćenjem domaćeg znanja i razvijanjem domaće tehnologije, istakli su predstavnici kompanije.

Predsednik kompanije Tomislav Kovač rekao je da je investicija u novi pogon u Čurugu vredna oko 2,5 mil EUR, navodeći da su stručnjaci kompanije u saradnji sa Poljoprivrednim fakultetom u Zemunu, ali i drugim nadležnim institucijama, za godinu dana uspeli da razviju proizvode bez glutena i za to dobiju potrebne analize i sertifikate.

U svom radu u najvećoj meri koristili su iskustva iz Japana i Kine, sa kojima u naučnim projektima sarađuje Poljoprivredni fakultet, naveo je on.

Kovač je naglasio da će od danas potrošači moći da nabave ove proizvode u prodavnicama trgovinskih lanaca "Višnjica" i "Aman", a u toku su pregovori i sa trgovinskim lancem "Delhaize" pa će se uskoro ovi proizvodi naći i na rafovima njihovih prodavnica.

Prema rečima prvog čoveka kompanije, bezglutenski proizvodi kompanije "Aleksandrija Fruška gora" u maloprodaji će biti oko tri puta jeftiniji od istih proizvoda koji se uvoze, naglasivši da će maloprodajna cena bezglutenskog hleba biti 135 dinara.

Tehnolozi ove kompanije uspeli su da razviju domaću tehnologiju za proizvodnju bezglutenskih proizvoda i to jedinstvenu u svetu, a u saradnji za Poljoprivrednim fakultetom, direktor razvoja novih tehnologija i funkcionalnih proizvoda u kompanije Dajana Poleksić uspela je da razvije nekoliko različitih bezglutenskih proizvoda na bazi prosa.

Poleksić je istakla da pored prosa, kao osnovne žitarice, proizvodi sadrže i heljdu i manji procenat kukuruza.

Ona je naglasila da proso ima nizak glikemijski indeks što je vrlo važno za one koji boluju od dijabetesa, a takođe ova žitarica ima izrazito bazan karakter što pogoduje svakom organizmu.

Poleksić je, takođe, naglasila i da su proso i heljda žitarice koje imaju devet puta veću koncentraciju kalcijuma i gvožđa od pšenice.

Da su proizvodi ove kompanije 100% bez glutena potvrdilo je sertifikaciono telo "Pancert Novi Sad" izdajući im sertifikat i to na osnovu laboratorijskih ispitivanja i stručnog mišljenja koje je izdao Centar za ispitivanje namirnica iz Beograda.

Komentari
Vaš komentar

Top priče

27.03.2024.  |  Industrija, Saobraćaj, Finansije

Grad ustupa privatnicima više od 30 zemunskih i palilulskih autobuskih linija - Spreman nacrt JPP na deset godina, posao težak pola milijarde evra

Gradske linije na potezima 100 i 700, kao i još nekoliko linija koje prelaze preko Novog Beograda i Zemuna, definitivno će biti ustupljene privatnim prevoznicima. Danas se održava hitna telefonska sednica Privremenog organa grada, na kojoj je od 100 tačaka, najvažnija upravo ona koja se tiče Odluke o usvajanju predloga projekta javno-privatnog partnerstva u obavljanju javnog prevoza na pomenutim linijama. Nacrtom ove odluke predviđeno je

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.