Miranis poslastice obilježavaju deset godina postojanja - U planu širenje proizvodnog pogona za torte i kolače
- Mi naše osoblje osposobljavamo praktično kroz poslove koje obavljaju svakodnevno na svom radnom mjestu. Mislim da bi mnogo bolje rješenje bilo da bar veće opštine u Crnoj Gori imaju u sklopu srednjih stručnih škola pomenuti smjer, a mladi srednjoškolci priliku da izučavaju poslastičarstvo - rekla je Vujović Glasniku Privredne komore.
Vujović, čija firma postoji od 2002. godine i bavi se poslastičarstvom, kazala je da je danas situacija dosta povoljnija za žensko preduzetništvo, a samim tim se i žene u mnogo većem broju odlučuju da pokrenu biznis.
- Mislim da su ranije žene u biznisu bile dosta podcijenjene od saradnika i poslovnih partnera. Rekla bih da je Privredna komora imala veliki doprinos u osnaživanju ženskog preduzetništva kroz edukacije i seminare u vezi sa ženskim preduzetništvom kojima sam i sama prisustvovala -navela je Vujović.
Ona je kazala da je prvobitna djelatnost njene firme bila trgovina na malo.
- Imali smo dva marketa u Nikšiću. Prve kolače sam plasirala u svojim marketima, bile su to princes krofne, breskvice i tulumbe. Gradnju objekta za fabriku počeli smo 2009, a u decembru 2011. počinje sa radom poslovna jedinica Miranis Sweet tako da ove godine proslavljamo deset godina rada. Prvi kolači su proizvedeni i plasirani 26. decembra 2011. Tada smo proizvodili devet vrsta sitnih kolača i polako počinjali da ih plasiramo u markete - rekla je Vujović.
Ona je kazala da je sada njihov asortiman znatno proširen iako su ostali bazirani isključivo na poslastičarstvu.
- I dalje imamo sitne upakovane kolače, ali i ala kart kolače, torte za sve prilike. Trenutno zapošljavamo 13 stalnih radnika i deset povremenih - dodala je Vujović.
Ona je kazala da je recept koji ih izdvaja među poslastičarima vrlo jednostavan i dodala da je ljubav koju oduvijek gaji prema ovom poslu prenijela na svoju porodicu i osoblje.
- Pored toga, trudimo se da odaberemo najbolje moguće sirovine koje su dostupne na našem tržištu. Moram napomenuti da radimo bez ikakvih vještačih aditiva i drugih poboljšivača ukusa. Iako slogan "domaći kolači" nije naše marketing sredstvo, svi koji su ih probali mogli su da se uvjere da oni to zaista i jesu - rekla je Vujović.
Ona je navela da proizvode plasiraju sarađujući sa malim marketima i trgovinskim lancima, a kasnije su ostvarili saradnju i sa restoranima, kafićima, lounge barovima i hotelima.
- Trenutno imamo samo jedan maloprodajni objekat, a to je poslastičarnica Desert, otvorena u decembru 2017. godine u Nikšiću, i u planu nam je proširenje na tom polju. Naši zadovoljni kupci su naši sugrađani i ljudi širom Crne Gore - saopštila je Vujović.
Ona je, odgovarajući na pitanje u kojoj mjeri se kovid kriza odrazila na poslovanje njene firme, kazala da se covid-19 pandemija veoma negativno odrazila budući da su u tom trenutku kolači postali "luksuz".
- Usred jako loše situacije na tržištu, a samim tim i loše finansijske situacije, morali smo obustaviti radove na dogradnji proizvodnje koji su započeti u februaru 2019. godine. Pretrpjeli smo velike gubitke u smislu pada prometa i povećanog povrata kolača - navela je Vujović.
Kada je u pitanju online prodaja kolača, kako je rekla, ona je bila na većem nivou, osobito kada su bile na snazi mjere zabrane kretanja.
Vujović je, govoreći o planovima, kazala da je to svakako otvaranje još maloprodajnih objekata.
- Ono na čemu trenutno radimo jeste završetak dogradnje proizvodnje, što je i u većem djelu realizovano. Kroz novi proizvodni pogon i samim tim proširenjem kapaciteta, dobijamo mogućnost za proširenje tržišta, kao i palete proizvoda i naravno otvaranje dodatnih radnih mjesta - zaključila je Vujović.
Naš izbor
TPV Automotive planira izgradnju još jedne proizvodne hale u Kragujevcu Industrija, Građevina, Saobraćaj
Feka Automotive planira proširenje proizvodnje u Ćupriji i nova zapošljavanja - Opština obezbijedila 2 ha za izgradnju pogona Industrija, Građevina, Saobraćaj
Minth proširuje proizvodne kapacitete u Loznici - Gradiće se novi pogon za aluminijumske autodjelove Industrija, Građevina, Saobraćaj
Top priče
27.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Kompleks akvatik centra u Baru gradiće se na parceli od preko 18.000 kvadrata, imaće olimpijski bazen, pomoćni bazen, otvoreni baze, te kompezacioni i bazen za dezinfekciju nogu. Uz to, planirani su i dodatni sadržaji koji će dodatno obogatiti ponudu nacionalnog akvatik centra, ali i omogućiti organizaciju velikih sportskih događaja u Baru. Podsjetimo, Opština je raspisala tender za izradu idejnog rješenja, nakon što je nedavno od
21.03.2024. | Vijesti
Zeleno svjetlo za gradnju novog hipermarketa Voli u Nikšiću
21.03.2024. | Vijesti
eKapija+
28.03.2024. | Agro
Noblewood Grupa: Ka novim horizontima sa osnaženim vrijednostima
28.03.2024. | Agro
29.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Crna Gora će biti domaćin DRV fvw Destination Foruma
29.03.2024. | Turizam, sport, kultura
29.03.2024. | Finansije
Uskoro veća podrška preduzećima kojima upravljaju žene
29.03.2024. | Finansije
Poslovne šanse
29.03.2024. | Građevina, Saobraćaj
Za izgradnju lokalne infrastrukture u Tuzima 3,1 mil EUR
29.03.2024. | Zdravstvo
Raspisan tender za imovinu Galenike u Crnoj Gori - Prodaje se poslovna zgrada u Zagaraču, oprema za proizvodnju flonicina i cefalosporina...
29.03.2024.. | Zdravstvo
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
Traže se konsultanti za praćenje procesa spajanja ŽPCG i OŽVS
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
28.03.2024. | Industrija
Novi tender za zakup Željezare - Prednost kompanijama koje proizvode "zeleni čelik", u prvih pet godina najmanje 25 mil EUR investicija
28.03.2024. | Industrija
27.03.2024. | Agro
Objavljen poziv za sanitarnu sječu za 2024. godinu
27.03.2024. | Agro
27.03.2024. | Građevina, Saobraćaj
Raspisan tender za asfaltiranje ulica u Herceg Novom, vrijednost 820.000 EUR
27.03.2024. | Građevina, Saobraćaj