NavMenu

Uzgoj vinove loze u pustinji pomaže u borbi sa klimatskim promjenama?

Izvor: Agroklub Petak, 12.02.2021. 11:33
Komentari
Podeli
Ilustracija (Foto: Vedrana Džudža)Ilustracija
U južnom dijelu Izraela, pustinji Negev, u blizini mjesta Micpe Ramon nalazi se zasad vinove loze koji je jedini komad zelenila na tom području. Kako piše euronews, riječ je o zasadima koji su dio istraživanja kako ova vrsta može opstati u ekstremnim vremenskim uslovima, uobičajenim za tu regiju.

U tom dijelu ove bliskoistočne države padne samo 10 cm kiše godišnje, a dnevne temperature mogu da dosegnu 38°C dok tokom zimskih noći one padaju ispod nule. Uprkos tome, čokoti se dobro drže, a tamo ima i dvadesetak vinarija koje se bave i turizmom.

Projekat je započet još 2014. godine kada je kompanija za navodnjavanje Netafim uz podršku izraelske i italijanske vlade pokrenula proces snabdijevanja vinove loze vodom. Njihov jedinstveni pristup odmah je dobio pažnju tradicionalnih vinorodnih regija širom svijeta, jer su shvatili da će zbog globalnog zagrijavanja takva praksa postati nužna. Prema Međunarodnoj organizaciji za vinogradarstvo i vinarstvo, zbog suše je 2019. godine proizvodnja vina u Italiji i Francuskoj pala za 15%, a u Španiji čak 24%.

- Pustinja Negev služi za razumijevanje uticaja klimatskih promjena na uzgoj i kao pomoć u pronalasku rješenja za prilagođavanje na nove uslove - kaže Aron Fejt, molekularni biolog sa univerziteta Ben-Gurion koji vodi ovo istraživanje.


Drevno nasljeđe koriste na moderan način

U tom pustinjskom kraju vinogradarstvo opstaje hiljadama godina. Pleme koje je tamo živjelo prije otprilike 2.500 godina izgradilo je terase i male kamene brane kako bi preusmjeravali vodu prema čokotima za vrijeme rijetkih pljuskova.

Sada Fejt i njegove kolege koriste ovo drevno nasljeđe i na moderan način pokušavaju da razviju nove tehnike za uzgoj u pustinji. Jedna od njih, za naše podneblje uobičajna, predstavlja vertikalni model sa ciljem da lišće stvara sjenku i čuva biljku od toplote. Međutim, naučnici još uvijek eksperimentišu i sa mrežama različite gustoće i drugim materijalima kako bi ograničili izloženost toploti.

- Grožđe sazrijeva brže u toplijim uslovima, što dovodi do niže kisjelosti i više nivoe šećera - pojašnjava Fejt dodavši da upravo od toga zavisi kvalitet ovog pića. Osim toga, naučnici ispituju i ostale tehnike koje uključuju senzore za mjerenje nivoa vlage u zemljištu i termalne kamere koje prate koncentracije hlorofila u vinovoj lozi. Testiraju malčiranje i pokrivanje korijenja plastičnim pločama kako bi spriječili isparavanje. Uz to, proučavaju kombinacije sorti i podloga koje mogu podnijeti slanost zemljišta.

Kako bi testirali inovacije, rade sa lokalnim vinarijama, a vlasnik jedne od njih, Eran Raz prisjeća se vremena kada je prema svojim zasadima morao da preusmjeri vodu kojom su se tuširale komšije. Danas je crpi iz lokalnog vodovoda, a proces navodnjavanja prati na svom pametnom telefonu.

- Imam gotovo potpunu kontrolu nad rastom grožđa - govori on.


Budućnost koja čeka Evropu?

- Evropski proizvođači su zabrinuti zbog klimatskih promjena - napominje Enriko Peterlunger, profesor vinogradarstva na Univerzitetu u Udinama u Furlaniji-Julijskoj krajini Italije.

- Prate na koji se način njihove izraelske kolege nose sa teškim uslovima, jer je to budućnost koja ih čeka - upozorava.

Neki proizvođači u njegovoj regiji već pokušavaju da iskoriste sistem navodnjavanja "kap po kap" koji precizno dovodi tačno određenu količinu vode izravno do korena biljke. Podsjeća kako su do nedavno evropski propisi zabranjivali takvu praksu jer nije bilo u skladu s pravilima teroara.

- Uveli smo navodnjavanje u najvažniju regiju u Italiji - kaže Peterlunger dodavši da to mnogo govori o tome šta zapravo znače klimatske promjene za proizvodnju i koliko im se moramo prilagoditi.

To nije jedino područje koje se nosi sa tim problemom. Prošle godine u francuskom Bordou najavljeno je da će se vinogradarima omogućiti uzgoj sedam novih sorti koje će se moći naći u njihovim vinima, a i italijanska regija, Franćakorta je pokrenula sličnu inicijativu.
Komentari
Vaš komentar

Top priče

19.04.2024.  |  Turizam, sport, kultura

Planovi Elena grupe: Prodaja hotela Igalo, pa nove investicije

Sprečavanje uvođenja novog stečaja u Vektra Boku na ročistu krajem ovog mjeseca, od ključne je važnosti za planove novog vlasnika 33,3% akcija, privrednog drustva Elena grupe. Oni planiraju da nakon što izmire obaveze prema radnicima i Poreskoj upravi prodaju hotel Igalo i krenu u investicije. No, prije toga moraju ući u Odbor direktora u kojem su većina Brkovićevi članovi. Novi vlasnici, trećine Vektra Boke iz kompanije Elena Grup,

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijsti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.