Kako je pandemija probudila ljubav prema kuvanju?
Istraživanja su pokazala da mali, kreativni zadaci mogu da utiču na to da se osjećamo srećno. U jednoj studiji istraživači su rekli da su odrasli prijavljivali pozitivne emocije kada su se bavili kreativnim aktivnostima.
Postoje i dokazi koji ukazuju na to da se prednosti kuvanja ne odnose samo na kreativnost povezanu sa zadatkom – jednostavna mehanika kuvanja može da učini postupak privlačnim i da aktivira ključne moždane centre.
Istraživači u Tel Avivu pokazali su da ponavljajuća ponašanja i rituali mogu da ublaže stres i tjeskobu. Nikol Farmer, koja proučava kako hrana utiče na naše ponašanje i mentalno zdravlje u kliničkom centru Nacionalnog instituta za zdravlje, kaže kako bi neki stalni pokreti tokom kuvanja mogli da dovedu do istog efekta.
- One aktivnosti kad pomjeramo ruke definitivno imaju veze sa pozitivnim emocijama i stresom. Vjerujemo da kada se ljudi bave kuvanjem, da se aktivira senzorni sistem i ta aktivacija doprinosi našoj radnoj memoriji - objašnjava Farmer.
Uz podsticanje kreativnosti i dobrih vibracija, kuvanje može da pruži osjećaj i društvene povezanosti. Farmerovo istraživanje, koje se zasniva na podacima prije pandemije, pokazuje da kuvanje rađa "povećani osjećaj društvene interakcije i pozitivnu društvenu ulogu", što sve zajedno može da učini da se osjećate dobro.
Dio te veze takođe može proizaći iz ljudi koje hranite. Istraživači su pokazali da altruizam, pa čak i pozitivne misli i ponašanja, poput ljubaznosti mogu da doprinesu vašoj dobrobiti.
Osjećaj kontrole
Iako se nauka još uvijek razvija, stručnjaci za mentalno zdravlje počeli su da povezuju kuvanje i sa pozitivnim rezultatima, piše BBC.
Džuli Ohana, kulinarska umetnička terapeutkinja u Mičigenu, već 20 godina ispituje vezu između kuvanja i terapije. Ohana, koja je godinama lično smatrala da je kuvanje umirujuće, otkrila je da kad radi sa klijentima u kuhinji oni postaju svjesni da "zaista mogu da budu prisutni u trenutku koji može da bude pozitivan, umirujuć i osnažujuć".
Rezultati jednog istraživanja govore i kako je kuvanje povezano sa većom mentalnom dobrobiti i nižim nivoom depresije. Podaci ankete pokazuju da će ljudi vjerovatno nastaviti da kuvaju više kod kuće čak i nakon pandemije, a Farmer vjeruje da ćemo u budućnosti vjerovatno vidveti više podataka o tome kako kuvanje utiče na nas.
Naš izbor
Top priče
27.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Kompleks akvatik centra u Baru gradiće se na parceli od preko 18.000 kvadrata, imaće olimpijski bazen, pomoćni bazen, otvoreni baze, te kompezacioni i bazen za dezinfekciju nogu. Uz to, planirani su i dodatni sadržaji koji će dodatno obogatiti ponudu nacionalnog akvatik centra, ali i omogućiti organizaciju velikih sportskih događaja u Baru. Podsjetimo, Opština je raspisala tender za izradu idejnog rješenja, nakon što je nedavno od
21.03.2024. | Vijesti
Zeleno svjetlo za gradnju novog hipermarketa Voli u Nikšiću
21.03.2024. | Vijesti
eKapija+
28.03.2024. | Agro
Noblewood Grupa: Ka novim horizontima sa osnaženim vrijednostima
28.03.2024. | Agro
29.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Crna Gora će biti domaćin DRV fvw Destination Foruma
29.03.2024. | Turizam, sport, kultura
29.03.2024. | Finansije
Uskoro veća podrška preduzećima kojima upravljaju žene
29.03.2024. | Finansije
Poslovne šanse
29.03.2024. | Građevina, Saobraćaj
Novi tender za sanaciju mosta Utjin potok na magistralnom putu Bar-Ulcinj, vrijednost radova porasla na preko 850.000 EUR
29.03.2024. | Građevina, Saobraćaj
Za izgradnju lokalne infrastrukture u Tuzima 3,1 mil EUR
29.03.2024.. | Građevina, Saobraćaj
29.03.2024. | Zdravstvo
Raspisan tender za imovinu Galenike u Crnoj Gori - Prodaje se poslovna zgrada u Zagaraču, oprema za proizvodnju flonicina i cefalosporina...
29.03.2024. | Zdravstvo
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
Traže se konsultanti za praćenje procesa spajanja ŽPCG i OŽVS
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
28.03.2024. | Industrija
Novi tender za zakup Željezare - Prednost kompanijama koje proizvode "zeleni čelik", u prvih pet godina najmanje 25 mil EUR investicija
28.03.2024. | Industrija
27.03.2024. | Agro
Objavljen poziv za sanitarnu sječu za 2024. godinu
27.03.2024. | Agro