Tijelo brže stari zbog brze hrane
Tri ili četiri porcije takozvane "visokoprerađene hrane" dnevno udvostručuju izglede da će njihove telomere biti kraće u odnosu na one kod osoba koji je konzumiraju rijeđe, objavili su španski naučnici na virtuelnoj međunarodnoj konferenciji o gojaznosti.
Telomere su svojevrsne zaštitne kapice na krajevima hromozoma, koje se sa svakom ćelijskoj diobom skraćuju i zato se smatraju pokazateljem starenja. Pravilo glasi: što su telomere kraće, to je živo biće starije. Skraćenje dužine telomera znak je biološke starosti.
Kratke telomere markeri su biološkog starenja na ćelijskom nivou, a ova studija ukazuje na to da je loša ishrana značajan faktor kada je u pitanju brže starenje ćelija.
Svaka ljudska ćelija ima 23 para hromozoma koji sadrže naš genetski kod.
Telomere ne nose genetičke informacije, ali su ključne u procesu očuvanja stabilnosti hromozoma i naše DNK, od čijeg funkcionisanja zavise sve ćelije u tijelu.
Što smo stariji to se naše telomere prirodno skraćuju jer se kod svake podjele ćelija dio njih izgubi.
Naučni tim koji su vodile profesorke Mariom Bes-Rastroljo i Amelija Marti sa Univerziteta u Navari željeli su da istraže vezu između redovne konzumacije visokoprerađene ili džank hrane i skraćenja telomera.
U pitanju je hrana s industrijski proizvedenim sastojcima sastavljenim od mješavine ulja, masti, šećera, skroba i proteina koji sadrže malo ili nimalo prirodnih namirnica.
Često uključuju vještačke zaslađivače, boje, konzervanse i druge aditive koji produžuju rok trajanja hrane.
To sve navedeno ne znače da je takva hrana nutritivno siromašna u poređenju s manje prerađenim varijantama.
Ranija istraživanja pokazala su snažnu korelaciju između visokoprerađene hrane i visokog pritiska, gojaznosti, depresije, dijabetesa tipa 2 i nekih vrsta raka.
Španski naučnici uspjeli su da dokažu da ljudi koji često konzumiraju industrijski prerađenu hranu biološki značajno brže stare.
Ali, istovremeno su naglasili da to nije direktna uzročno posljedična veza i smatraju da je potrebno sprovesti dodatna istraživanja kako bi se nedvosmisleno povezao proces skraćenja telomera s načinom ishrane.
Rezultati studije objavljeni su u stručnom časopisu American Journal of Clinical Nutrition.
Top priče
16.04.2024. | Građevina
Opština Budva raspisala je tender za radove na izgradnji saobraćajnice kod gradskog groblja Podkošljun, sa kompetnom infrastrukturom. Vrijednot posla procijenjena je na 495.868 EUR. Tender je otvoren do 31. maja, detaljnije OVDJE.
16.04.2024. | Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
16.04.2024. | Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
23.09.2023. | Vijesti
Izračunajte kolika bi vam bila plata po programu Evropa sad 2
23.09.2023. | Vijesti
15.04.2024. | Saobraćaj
Air Montenegro uvodi online čekiranje i transfer letove, prodavaće i karte za Njujork
15.04.2024. | Saobraćaj
16.04.2024. | Saobraćaj, Finansije, IT, Telekomunikacije
16.04.2024. | Saobraćaj, Finansije, IT, Telekomunikacije
eKapija+
17.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Primijetan interes britanskog tržišta za Crnu Goru
17.04.2024. | Turizam, sport, kultura
17.04.2024. | Industrija, IT, Telekomunikacije
ICT kompanije nastavljaju jačanje IT industrije u Crnoj Gori
17.04.2024. | Industrija, IT, Telekomunikacije
17.04.2024. | Građevina
Domovi u Podgorici stari skoro pola vijeka, stotine brucoša ostalo bez kreveta
17.04.2024. | Građevina
16.04.2024. | Finansije
MMF zadržao prognozu rasta crnogorske ekonomije za ovu godinu
16.04.2024. | Finansije
16.04.2024. | Saobraćaj
Otvorene pozicije za sezonske poslove na Aerodromu Tivat
16.04.2024. | Saobraćaj
Poslovne šanse
16.04.2024. | Industrija
CEDIS nabavlja rashladne uređaje
16.04.2024. | Građevina
Budva naručila gradnju saobraćajnice kod gradskog groblja Podkošljun - Vrijednost posla skoro pola miliona eura
16.04.2024.. | Građevina
16.04.2024. | Agro, Građevina
Raspisani tenderi za izgradnju kuća poljoprivrede u Beranama i Pljevljima
16.04.2024. | Agro, Građevina
16.04.2024. | Građevina
Raspisan tender za regulaciju rijeke Grnčar nizvodno od mosta u Gusinju
16.04.2024. | Građevina
16.04.2024. | Građevina
Traži se izvođač za sanaciju lokalnog puta Pljevlja-Rađevići
16.04.2024. | Građevina
15.04.2024. | Industrija, Građevina
Skoro 3 mil EUR za nabavku i ugradnju opreme za rekonstrukciju postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda Budva-Bečići
15.04.2024. | Industrija, Građevina