Domaći sirevi, rakije i najbolja vina regiona - Održan Sajam tradicionalne hrane i vina u Beogradu (FOTO)
Festival je okupio je oko 70 izlagača, iz svih djelova Srbije ali i iz regiona, Bosne i Hercegovine i Crne Gore. Svi prisutni na štandovima su mogli da probaju razne vrste domaćih delikatesa spremanih na tradicionalan srpski način, od sireva, pršuta, slanina, kao i vina što već poznatih vinarskih brendova, tako i malih vinarija "u proboju". Na nekoliko štandova mogli su se vidjeti, ali i kupiti i proizvodi domaće radinosti, od folklornih opanaka, do ručno pravljenih sapuna.
Pažnju nam je privukao štand sa srpskim vojničkim hljebom, koji u svom domaćinstvu kod Kragujevca, u furuni baš za ovu namjenu, pravi Dragana Banda. Kako kaže, to je hljeb koji pamti istorija iz vremena Balaknskih ratova i Velikog rata.
Nekoliko štandova pored, zastali smo i probali kozji sir male mljekare Ćuk iz Bantaskog Karađorđeva u Žitištu. Osnivač ove mljekare, Milan Ćuk, kaže da je sada posao već porodični, te da je prenijet na mlađe genreacije, tj. na ćerku ali da su kvalitet i receptura, već oprobani i stari.
Da zdravlje ulazi na usta potvrdila nam je i Danijela Baočević vlasnica domaćeg brenda Honey mix, priozvoda nastalih na poljoprivrednom gazdinstvu "Pčelinjaci Bakočević". Na štandu su predstavljeni proizvodi sa dodacima ljekovitih bilja, koji mogu pomoći jačanju imuniteta, smirenju, te rješavanju gastritisa, ali i visokog pritiska...
Prije nego što smo se upustili u razgovore sa iskusnim vinarima, imajući u vidu da bez slatkih poslastica ne može proći nijedna trpeza, posjetili smo štand Nataše Maletić, vlasnice poljoprivrednog gazdinstva "Dunja Šljivić", koja pravi čuveni kitnikez, iliti sir od dunja.
- Ovo je porodična manufaktura, gdje sve ovo što vidite pravimo moja majka, tetka i ja. U ovom periodu sada imamo kitnkez, ali će od oktobra biti novih dunja i novih prizvoda - soka od dunje, kompota, kao i pekmeza od šljiva.
Kako kažu, sir, vino i prijatelji moraju biti stari, da bi valjali, a da je "in vino veritas", uvjerili smo se na štandu crnogorske vinarije 13. Jul Plantaže, koja je na ovom sajmu ponijela dvije nagrade - nagradu za najbolju regionalnu vinariju i nagradu za najbolje regionalno vino Vladika.
Branko Čotrić je za naš portal rekao da Srbiju doživljaju kao domaće tržište, te da su ovde od samog početka.
Za najbolje bijelo vino festivala, nagradu je dobila vinarija Despotika iz Smederevske Palanke. Miroslav Kostić predstavnik vinarije, koja je u ovom poslu od 2011, kaže da danas ova vinarija ima oko 20 hektara vinograda i oko 10 sorti vina. Nagradu su dobili za vino sovinjon, koje je kako kaže, u kategoriji bijelih, jedno od boljih u Srbiji.
S. Petrović
Top priče
16.04.2024. | Građevina
Opština Budva raspisala je tender za radove na izgradnji saobraćajnice kod gradskog groblja Podkošljun, sa kompetnom infrastrukturom. Vrijednot posla procijenjena je na 495.868 EUR. Tender je otvoren do 31. maja, detaljnije OVDJE.
15.04.2024. | Saobraćaj
Air Montenegro uvodi online čekiranje i transfer letove, prodavaće i karte za Njujork
15.04.2024. | Saobraćaj
16.04.2024. | Saobraćaj, Finansije, IT, Telekomunikacije
16.04.2024. | Saobraćaj, Finansije, IT, Telekomunikacije
23.09.2023. | Vijesti
Izračunajte kolika bi vam bila plata po programu Evropa sad 2
23.09.2023. | Vijesti
eKapija+
17.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Primijetan interes britanskog tržišta za Crnu Goru
17.04.2024. | Turizam, sport, kultura
17.04.2024. | Industrija, IT, Telekomunikacije
ICT kompanije nastavljaju jačanje IT industrije u Crnoj Gori
17.04.2024. | Industrija, IT, Telekomunikacije
17.04.2024. | Građevina
Domovi u Podgorici stari skoro pola vijeka, stotine brucoša ostalo bez kreveta
17.04.2024. | Građevina
16.04.2024. | Finansije
MMF zadržao prognozu rasta crnogorske ekonomije za ovu godinu
16.04.2024. | Finansije
16.04.2024. | Saobraćaj
Otvorene pozicije za sezonske poslove na Aerodromu Tivat
16.04.2024. | Saobraćaj
Poslovne šanse
16.04.2024. | Industrija
CEDIS nabavlja rashladne uređaje
16.04.2024. | Građevina
Budva naručila gradnju saobraćajnice kod gradskog groblja Podkošljun - Vrijednost posla skoro pola miliona eura
16.04.2024.. | Građevina
16.04.2024. | Agro, Građevina
Raspisani tenderi za izgradnju kuća poljoprivrede u Beranama i Pljevljima
16.04.2024. | Agro, Građevina
16.04.2024. | Građevina
Raspisan tender za regulaciju rijeke Grnčar nizvodno od mosta u Gusinju
16.04.2024. | Građevina
16.04.2024. | Građevina
Traži se izvođač za sanaciju lokalnog puta Pljevlja-Rađevići
16.04.2024. | Građevina
15.04.2024. | Industrija, Građevina
Skoro 3 mil EUR za nabavku i ugradnju opreme za rekonstrukciju postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda Budva-Bečići
15.04.2024. | Industrija, Građevina