NavMenu

Prozori za vino ponovo aktuelni u Firenci - Oživjela beskontaktna prodaja iz doba renesanse

Izvor: Vino & fino Ponedjeljak, 10.08.2020. 11:09
Komentari
Podeli
Ilustracija (Foto: niderlander/shutterstock.com)Ilustracija
Jedna mala arhitektonska specifičnost Firence dobila je novi značaj u vrijeme pandemije virusa korona, uz uznemirujuću paralelu sa epidemijom kuge u 17. vijeku. Takozvani prozori za vino, ili "buchette del vino", mali prorezi u zidu koji su služili za beskontaktnu prodaju vina tokom renesanse, sada se koriste u istu svrhu.

Firentinski ugostitelji primijetili su da maleni prozori, koji na ogromnoj listi atrakcija ovog toskanskog grada ne zauzimaju posebno zapaženo mjesto, mogu da se koriste za distribuciju hrane i pića u uslovima socijalnog distanciranja, a istoričari su odmah primijetili da je u pitanju direktan nastavak prakse iz 17. vijeka, kada su, u uslovima kuge, ovi prozori korišćeni na potpuno isti način kao danas. Prvobitna namjena vinskih prozorčića, ipak, nije imala veze sa bolešću - oni su služili kao jednostavni šalteri za prodaju rinfuznog vina siromašnijim stanovnicima Firence.

Predsjednik Udruženja za vinske prozore Firence, posvećenom očuvanju ovih malenih arhitektonskih bisera, Mateo Falja, rekao je za internet magazin Insajder da su i najveće vinske kuće prodavale vino na ovaj način:

- Ljudi bi zakucali na drvene žaluzine na vinskom prozoru, predavali svoje boce, i one su bivale napunjene vinima iz kuća Antinori i Freskobaldi, koje i danas spadaju među najbolje italijanske vinarije - rekao je Falja.

Ova praksa je tokom epidemije kuge promijenila značaj i svrhu, i zabilježeno je da je oko 1630. godine ušlo u "modu" da se vino uglavnom prodaje na ovaj način, nakon čega je slijedila primitivna dezinfekcija poslužavnika preko kojih se vino dodavalo kupcima.

Sada se preko ovih prozorčića, neobično efikasnih u uslovima respiratorne zaraze, proređenim gostima ugostiteljskih objekata dodaju kokteli, brza hrana, kafa i, naravno, čaše toskanskog vina, a mediji širom svijeta skrenuli su pažnju na ovu živu sponu renesanse i današnje epohe.

Udruženje za vinske prozore Firence odmah je iskoristilo priliku da lobira za trajno očuvanje ovog detalja iz urbanog života Toskane.

- Želimo da pored svakog vinskog prozora stavimo tablu sa podacima, kako bi ljudi koji prolaze pored njih saznali više o njihovom značaju - rekao je Falja, koji je dodao i da u Firenci postoji oko 150 ovakvih prozorčića.
Komentari
Vaš komentar

Top priče

19.04.2024.  |  Energija, Industrija

Potpisan ugovor o agregatu A8 za HE Perućica - Početkom juna kredit od 40 mil EUR i raspisivanje tendera

Izvršni direktori Elektroprivrede Crne Gore (EPCG) i Crnogorskog elektroprenosnog sistema (CGES), Ivan Bulatović i Ivan Asanović, potpisali su danas u Podgorici Ugovor o izgradnji infrastrukture za priključenje agregata A8 u Hidroelektranu (HE) Perućica (snage 58.5 MW) na prenosni sistem. Kako je saopšteno na događaju povodom potpisivanja Ugovora, mašinska hala i razvodno postrojenje su izgrađeni za krajnju fazu izgradnje HE Perućica

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijsti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.