Ikea objavila recept za svoje čuvene ćufte
Način pripreme do sada je bio poslovna tajna, a Ikea, koja je usljed pandemije prisiljena da zatvori mnoge svoje objekte širom svijeta, odlučila je da pokloni svojim kupcima mogućnost da ćufte naprave kod kuće.
Tvorac recepta je šef Severin Sjestet, koji je ove ćufte kreirao 1985. godine. U Ikei tvrde da je kuvar u stvaranje ćufti uložio i dušu i tijelo.
- Tokom deset meseci Severin je jedva napuštao kuhinju. Bio je u potpunosti obuzet radom i dao je sve od sebe kako bi sačinio pravi recept. Morao je da napravi ćufte koje ne samo da su ukusne već se i mogu praviti u količinama od 300 kilograma - navode u švedskom gigantu.
Ako ste se i vi tokom posjeta Ikeinim robnim kućama "zarazili" ljubavlju prema ovim ćuftama, evo zvaničnog recepta.
Sastojci:
Ćufte
500 grama mljevene junetine
250 grama mljevene svinjetine
1 crni luk, sitno iseckan
1 čen bijelog luka, izgnječenog ili iseckanog
100 grama prezli
1 jaje
5 supenih kašika punomasnog mlijeka
So i biber po ukusu
Kremasti sos
Malo maslinovog ulja
40 grama putera
40 grama brašna tip 500
150 mililitara bujona od povrća
150 mililitara goveđeg bujona
150 mililitara slatke pavlake
2 kafene kašičice soja sosa
1 kafena kašičica dižon senfa
Priprema:
Ćufte
U činiji pomešajte juneće i svinjsko meso tako da nestanu grudvice. Dodajte crni i bijeli luk, prezle, jaja i sve to pomješajte. Dodajte mlijeko i začinite solju i biberom. Oblikujte ćufte, položite ih na tacnu i stavite u frižider na dva sata.
Zagrijte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Propržite ćufte dok ne dobiju smeđu boju sa svih strana. U međuvremenu, zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite ćufte u vatrostalnu posudu, pokrijte i pecite 30 minuta.
Kremasti sos
U tiganju otopite tri supene kašike putera. Dodajte tri kašike brašna i mješajte dva minuta. Dodajte bujone, mješajući bez prestanka. Dodajte pavlaku, soja sos i senf i krčkajte dok se sos ne zgusne.
Sos razlijte preko ćufti i uživajte!
Top priče
27.03.2024. | Građevina, Saobraćaj
U Crnoj Gori predviđena izgradnja 260 km auto-puteva i oko 200 km brzih saobraćajnica
U Crnoj Gori predviđena je izgradnja 260 kilometara auto-puteva i oko 200 kilometara brzih saobraćajnica. Tako će se u narednom periodu nastaviti intezivne aktivnosti Monteputa na daljoj izradi idejnih rješenja, sa fokusom na dionicu autoputa Podgorica - Bar, kao i kreiranja neophodnih preduslova za uključivanje preostale saobraćajne infrastrukture u Prostorni plan Crne Gore. Kako je saopšteno nakon prve sjednice Savjeta za javne
21.03.2024. | Vijesti
Zeleno svjetlo za gradnju novog hipermarketa Voli u Nikšiću
21.03.2024. | Vijesti
eKapija+
28.03.2024. | Agro
Noblewood Grupa: Ka novim horizontima sa osnaženim vrijednostima
28.03.2024. | Agro
29.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Crna Gora će biti domaćin DRV fvw Destination Foruma
29.03.2024. | Turizam, sport, kultura
29.03.2024. | Finansije
Uskoro veća podrška preduzećima kojima upravljaju žene
29.03.2024. | Finansije
Poslovne šanse
29.03.2024. | Građevina, Saobraćaj
Novi tender za sanaciju mosta Utjin potok na magistralnom putu Bar-Ulcinj, vrijednost radova porasla na preko 850.000 EUR
29.03.2024. | Građevina, Saobraćaj
Za izgradnju lokalne infrastrukture u Tuzima 3,1 mil EUR
29.03.2024.. | Građevina, Saobraćaj
29.03.2024. | Zdravstvo
Raspisan tender za imovinu Galenike u Crnoj Gori - Prodaje se poslovna zgrada u Zagaraču, oprema za proizvodnju flonicina i cefalosporina...
29.03.2024. | Zdravstvo
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
Traže se konsultanti za praćenje procesa spajanja ŽPCG i OŽVS
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
28.03.2024. | Industrija
Novi tender za zakup Željezare - Prednost kompanijama koje proizvode "zeleni čelik", u prvih pet godina najmanje 25 mil EUR investicija
28.03.2024. | Industrija
27.03.2024. | Agro
Objavljen poziv za sanitarnu sječu za 2024. godinu
27.03.2024. | Agro