Na platažama Anđelić u Hercegovini uzgajaju organski šipurak - Plasman osiguran, u planu proizvodnja džema
Ove godine očekuje rod na tri hektara koja su zasađena prije tri godine. Prinosa je bilo, kaže, i prošle sezone ali simbolično. U međuvremenu je zasađeno još sedam hektara, tako da trenutno posjeduje oko 30 hiljada sadnica ili grmova.
- Nisam siguran jesmo li jedini u Bosni i Hercegovini, ali ono što znam, moglo bi se reći da smo pioniri u ovome, što se tiče sadnje i tehnologije - kaže naš sagovornik, dodajući da su oni inače organski proizvođači i rade sa organski sertifikovananim sadnica pa im je i proizvod takav. - Šipurak tretiramo prihranama i zaštitnim sredstvima po odobrenjima sertifikacijskih kuća - navodi Anđelić, vlasnik preduzeća koje se bavi proizvodnjom i preradom ljekovitog bilja.
Računajući da će teško biti obezbijediti radnu snagu, cilj je bio plantažu prilagoditi mašinskom branju.
Anđelić dalje priča da će fokus biti na preradi. Pojašnjava da su to radili i sa divljim šipurkom, a u budućnosti planiraju i preradu šipurka u džem.
- Imamo sad jednu liniju za sušenje, kao i onu koja odvaja košpice. Prije svega, dlačice se moraju izbaciti jer su inače otrovne. Onda slijedi priprema za čaj pa sjemenke idu posebno. Posjedujemo i presu za hladno cijeđena ulja tako da mislim da smo i tu pioniri kad je u pitanju ova vrsta jer ima strašno tvrdu sjemenku, možda najtvrđu od svih drugih iz kojih se vade hladno cijeđena ulja - priča za Agroklub ovaj proizvođač.
Njihov princip je i sušenje i cijeđenje na što nižoj temperaturi da bi se zadržao C vitamin u što većoj količini, odnosno da ne dođu u situaciju da uzgajaju nešto što je prvenstveno dobro zbog C vitamina, a da njega zapravo ni nema.
Prvo sadnica mora prava da se posadi. Kako kaže ovaj uzgajivač, danas se bez vode ipak ne može iako jeste divlja biljka pa bi bilo idealno da se može zaliti. Plantaže su na 550 metara nadmorske visine, tako da su to skoro optimalni uslovi što njemu godi u svakom slučaju. I obrada zemljišta mu je neophodna, pogotovo kad je mali jer mu tada treba pomoć da se izbori. Tu je i frezanje, međuredno okopavanje, okopavanje unutar redova tako da ima posla, pogotovo ako je veća površina u pitanju.
Prošle godine je otkupna cijena koja se plaćala beračima za svježi plod iz prirode, iznosila 1,5 KM. Naš sagovornik naglašava da mu tržište neće biti problem.
- Plasman zaista nije problem, mi već nekoliko godina radimo ovo sa šipurkom iz prirode. Evo sad upravo siječemo za isporuku u Njemačku. Imamo zahtjev gdje kupac traži da budu sječeni komadi za filter vrećice za čaj. -
To bi onda podrazumijevalo da posjeduju odgovarajuće sjeckalice, mlinove, sita jer je obavezna odgovarajuća oprema. Takođe smatra da ne može doći do hiperprodukcije ove vrste.
Anđelić objašnjava da je glavni proizvođač šipka u svijetu Čile, no da tamo uspijeva otprilike u ovo vrijeme pa tu vidi svoju šansu na tržištu. Pored toga kupci vole da se osiguraju sa dvije strane, objašnjava naš sagovornik za kraj.
Top priče
18.04.2024. | Građevina
Uskoro tender za rekonstrukciju zgrade Soda So u Tuzli, radovi će koštati više od 10 mil KM
Uručivanjem Glavnog projekta rekonstrukcije, dogradnje i nadogradnje zgrade Vlade Tuzlanskog kantona u Tuzli završena je još jedna od faza pripreme za obnovu i rekonstrukciju objekta poznatog kao zgrada "Soda-So". U narednom periodu preostaje raspisivanje tendera za izbor izvođača radova i konačno početak rekonstrukcije, saopštila je Vlada TK. Ministrica prostornog uređenja i zaštite okolice Anela Ajšić je izrazila svoje
19.04.2024. | Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
19.04.2024. | Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
19.04.2024. | Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
19.04.2024. | Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
eKapija+
19.04.2024. | Građevina, Finansije, IT, Telekomunikacije
19.04.2024. | Građevina, Finansije, IT, Telekomunikacije
19.04.2024. | Građevina, Finansije, Turizam, sport, kultura
19.04.2024. | Građevina, Finansije, Turizam, sport, kultura
17.04.2024. | Agro, Finansije, IT, Telekomunikacije
17.04.2024. | Agro, Finansije, IT, Telekomunikacije
18.04.2024. | Vijesti
Raspisan poziv za dodjelu finansijske podrške putem Inovacionih vaučera Zapadnog Balkana
18.04.2024. | Vijesti
18.04.2024. | Građevina
U Trnovu uklanjaju štetne azbestne cijevi - Potpisan ugovor o rekonstrukciji vodovoda
18.04.2024. | Građevina
18.04.2024. | Agro, Industrija
U toku poziv za sufinansiranje zapošljavanja pripravnika u sektoru poljoprivrede u FBiH
18.04.2024. | Agro, Industrija
Poslovne šanse
19.04.2024. | Građevina, Finansije, Turizam, sport, kultura
Tender za nastavak radova na kulturno-sportskom domu u mjestu Jare - 240.000 KM za četvrtu fazu izgradnje
19.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Banjaluka sa milion maraka obnavlja dio Ulice Kralja Aleksandra Karađorđevića
19.04.2024.. | Građevina, Saobraćaj
18.04.2024. | Građevina
Uskoro tender za rekonstrukciju zgrade Soda So u Tuzli, radovi će koštati više od 10 mil KM
18.04.2024. | Građevina
18.04.2024. | Agro, Industrija, Građevina
Peti put oglašena prodaja imovine trebinjskog TDS export-importa, početna cijena snižena za 20%
18.04.2024. | Agro, Industrija, Građevina
18.04.2024. | Energija, Finansije
RMU Banovići planiraju zaduženje od 3 mil KM na tri godine
18.04.2024. | Energija, Finansije
18.04.2024. | Građevina
Modriča kupuje zemljište i objekat za vatrogasni dom
18.04.2024. | Građevina