Nauka našla odgovor zašto djeca ne vole zelenu hranu
Izvor: eKapija
Ponedjeljak, 19.10.2020.
14:37
Komentari
Ilustracija (Foto: Pixabay/silviarita)
Ljudima je u genetskom kodu zapisano da biraju crvenu prije zelene hrane (meso prije graška, na primjer). Nova italijanska znanstvena studija potvrdila je onu staru "veće oči od želuca". Kažu da je vid najvažnije osjetilo kojim se vodimo pri izboru hrane, piše 24sata.hr, a prenosi Tip.ba.
- Prema nekim teorijama, naš se vidni sustav razvijao tako da s lakoćom raspozna najhranjivije bobice, voće i povrće iz džungle zelenila koje ga je okruživalo - pojasnila je Raffaella Rumiati, profesorica kognitivne neuroznanosti i koordinatorica ove studije.
Ljudi, za razliku od životinja, primjerice pasa, ovise o vidu, ne o njuhu. A posebno smo djelotvorni u razlikovanju crvenog od zelenog. Dosad je provedeno tek nekoliko istraživanja na temu boje hrane. Autor studije, dr Francesco Foroni, objasnio je kako nam boja govori puno o namirnicama.
- Što je sirova hrana crvenija, to je vjerojatnije da je hranjiva, dok zelena boja upućuje na to da ima malo kalorija - pojašnjava dr Francesco Foroni. Ističe kako bi se boja mogla koristiti i u borbi protiv pretilosti jer su shvatili da se ova preferencija odnosi samo na hranu, a ne i na druge nejestive predmete.
Isprobajte razne načine
Važno je da djeca ipak pojedu povrće, bez obzira na genetiku. Prestanite ga skrivati – jer pronađu ga u svemu. Nađite zajedno oblik u kojem ga toleriraju. Tako brokula može biti pržena, u umaku od sira, namaz u kombinaciji s nečim što vole, u pireu od krumpira ili juhi.
Tagovi:
zelena hrana
crvena hrana
boja hrane
Raffaella Rumiati
Francesco Foroni
zašto djeca ne vole zelenu hranu
povrće
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.