Izvor: Vino & fino | Utorak, 29.12.2020.| 15:21
Izdvojite članak Odštampajte vijest

U Pompeji pronađen restoran brze hrane star 2.000 godina (VIDEO)

(Foto: YouTube/screenshot)
U Pompeji, jednom od najočuvanijih antičkih nalazišta na svijetu, otkriveni su ostaci restorana brze hrane. U gradu koji je u potpunosti prekriven pepelom u erupciji Vezuva 79. godini prije nove ere do sada je pronađeno oko 80 restorana brze hrane koji su snabdijevali građane Pompeja najrazličitijim delikatesima, ali ovaj termopolijum, kako su Rimljani zvali te restorančiće, najbolje je očuvan od svih i zapravo predstavlja jedini sličan restoran iz antičkog vremena koji je poslije 2.000 godina gotovo neoštećen.

Pronađen je na lokaciji na kojoj je prije dva milenijuma bio lijep maleni trg sa fontanom, dakle na tački koja je izvjesno privlačila veliki broj prolaznika.

Segmenti štanda za posluživanje djelimično su otkopani tokom prošle godine, a sada je posao priveden kraju i javnosti je predstavljen termopolijum u punom sjaju, sa izvanredno očuvanim ilustacijama patki, pevca, nimfe koja jaše konja.

Iza štanda pronađene su posude sa ostacima hrane, a raznovrsnost pronađenih supstanci ukazuje na to da su građani Pompeja, i to oni najobičniji, rimska elita nije jela na ovakvim mjestima, imali na raspolaganju izuzetno bogat ulični meni. Tu su ostaci jaretine, svinjetine, ribe, puževa, pačetine, kao i mljevena zrna boba koji se u antičko vrijeme ponekad dodavao u vino kako bi ublažio njegov ukus.

Masimo Osana, prvi čovjek jedne od najvećih arheoloških atrakcija na svijetu, rekao da je oduševljen time što se sada zna šta su ljudi u Pompeji jeli na dan velike katastrofe.

- Ova hrana bila je popularna među običnim svijetom - rekao je Osana.

Jedan od kurioziteta nalazišta je i slika psa na uzici, a stručnjaci u Pompeji imaju početnu pretpostavku da je u pitanju upozorenje, isto kao ona kakva se i danas mogu vidjeti širom svijeta, da vlasnici pasa drže svoje ljubimce na uzici dok čekaju hranu.

Veliki dio Pompeje još uvijek počiva pod naslagama pepela, i ovakvih restorana, koji nude zapanjujuće precizan pogled na istoriju antičke gastronomije, vjerovatno ima još.

Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.
Pratite na našem portalu vijsti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Testiraj besplatno!
Prijavite se na naš dnevni ekonomski bilten koji će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana.
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Testiraj besplatno!
Testiraj besplatno!
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima.
Testiraj besplatno!

Ako ste već korisnik, ulogujte se:
Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE
Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE